うまみ

うまみ

ずばり「うまみ」。
本屋さんではなく、キッチンインテリアの店だったと思うところにありました。
塩、甘み、酸、苦み、うまみってことみたいです。
このカテゴリ分け合ってるかな?と思いつつも、
ズバリなタイトルに「哲学的なのかな?」と思ってしまった。

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